Kategoria: Zdrowie

O nienasyconych kwasach tłuszczowych

Nienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Właściwa ilość kwasów omega-3 jest szczególnie ważna dla dzieci, to dzięki właściwej ilości kwasów omega-3 w diecie dzieci następuje rozwój ich mózgu. Najwięcej dobroczynnych kwasów omega-3 znajdziemy w rybach morskich: sardynkach, tuńczyku i łososiu. Tłuszcz, który zawierają wspomniane ryby obniża poziom cholesterolu, wpływa na obniżenie skłonności depresyjnych, poprawia odporność. Z tego względu ryby morskie powinniśmy jeść dwa razy w tygodniu. Bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych są także orzechy włoskie, migdały, tofu i owoce morza. Dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych zawiera także olej rzepakowy, lniany i arachidowy. Spośród wymienionych tutaj olejów najwięcej nienasyconych kwasów tłuszczowych zawiera olej lniany, ale tylko ten, który nie został poddany procesowi oczyszczania. Coraz więcej osób decyduje się na kurację olejem lnianym dostarczając sobie zarówno kwasów omega-3, jak również podnosząc ogólny stan zdrowia swojego organizmu.

Witaj na mojej stronie! Znajdziesz tutaj wiele ciekawych informacji dotyczących sportu. Jestem trenerem osobistym i na co dzień pracuje z osobami które chcą zwiększyć swoją aktywność fizyczną dlatego znajdziesz tutaj wiele cennych rad i wskazówek. Zapraszam do czytania !

Czym jest celiakia

Do niedawna celiakia była schorzeniem dotykającym głównie dzieci. W chwili obecnej w świetle przeprowadzonych badań ustalono, że celiakia jest schorzeniem, które może dotknąć każdego z nas. Nie do końca wiadomo co jest przyczyną celiakii. U małych dzieci na pewno chorobę wyzwala gluten. U osób w okresie dojrzewania winę ponoszą prawdopodobnie zmiany hormonalne. Celiakię mogą wywołać także zmiany hormonalne zachodzące w czasie ciąży lub silny stres. Dlatego choroba ta jest obecnie wykrywana nie tylko u małych dzieci, ale coraz częściej także u osób od 30 do 50 roku życia. Choroba ta jest chorobą polegającą nie nietolerowaniu przez organizm glutenu. Nietolerancja glutenu objawia się bólami brzucha, wzdęciami i wodnistymi lub tłuszczowymi biegunkami. Celiakia może objawiać się także objawami nietypowymi. Nietypowe objawy celiakii to między innymi ból stawów, anemia, obrzęki i wybroczyny na skórze. Jednym z badań pozwalających zdiagnozować celiakię jest biopsja jelita cienkiego. Celiakia prowadzi do zniszczenia kosmków jelitowych, a to daje się ustalić tylko na podstawie biopsji.

Witaj na mojej stronie! Znajdziesz tutaj wiele ciekawych informacji dotyczących sportu. Jestem trenerem osobistym i na co dzień pracuje z osobami które chcą zwiększyć swoją aktywność fizyczną dlatego znajdziesz tutaj wiele cennych rad i wskazówek. Zapraszam do czytania !

O alergii na gluten

Alergia na gluten nie jest tym samym czym jest celiakia. Te dwie jednostki chorobowe różnią się przede wszystkim tym, że w przypadku uczulenia na gluten układ immunologiczny organizmu nie atakuje jelit, a reakcja alergiczna występuje natychmiast po zjedzeniu produktów zawierających gluten, ale może też wystąpić znacznie później. Objawem alergii na gluten jest obrzęk, pokrzywka lub biegunka. Jeśli podejrzewamy u siebie alergią na gluten możemy wykonać testy z krwi oraz testy skórne. Testy z krwi sprawdzą, czy poziom przeciwciał IgE jest prawidłowy. Bardzo często jednak do postawienia właściwej diagnozy wystarczy stosować dietę, która polega po pierwsze na całkowitym wykluczeniu z diety potraw zawierających gluten, a następnie na ponownym ich wprowadzeniu do jadłospisu. Jeśli objawy alergii ustąpiły po eliminacji produktów z glutenem, a następnie powróciły po ich ponownym spożyciu, to mamy niemal stuprocentową pewność, że cierpimy z powodu alergii na gluten. Przy alergii na gluten konieczna będzie dieta pozbawiona glutenu, czyli między innymi potraw z mąki z pszenicy.

Witaj na mojej stronie! Znajdziesz tutaj wiele ciekawych informacji dotyczących sportu. Jestem trenerem osobistym i na co dzień pracuje z osobami które chcą zwiększyć swoją aktywność fizyczną dlatego znajdziesz tutaj wiele cennych rad i wskazówek. Zapraszam do czytania !

Właściwości zdrowotne soczewicy

Należąca do roślin strączkowych soczewica nie jest zbyt popularna, a szkoda, bo zawiera wiele cennych składników. Soczewica jest bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego oraz żelaza. Składniki te sprawiają, że soczewica przyczynia się do tworzenia czerwonych ciałek krwi, podnosi także poziom hemoglobiny, a tym samym skutecznie zapobiega anemii. Szczególnie bogate w kwas foliowy są kiełki tej rośliny. Dlatego zaleca się, aby kiełki soczewicy znalazły się w diecie kobiet oczekujących narodzin dziecka. Kwas foliowy jest bowiem niezbędny do rozwoju układu nerwowego mającego narodzić się dziecka. Jeżeli właśnie jesteśmy na diecie odchudzającej to możemy bez obaw włączyć do swojej diety właśnie soczewicę. Zawiera ona niewielką liczbę kalorii, za to na długo pozostawia uczucie sytości. W ziarnach soczewicy nie znajdziemy cholesterolu, za to zawierają one niewiele tłuszczu i dużą ilość błonnika. Soczewica jest także bardzo bogata w białko. Możemy jeść każdy rodzaj soczewicy: czerwoną, brązową lub zieloną.

Witaj na mojej stronie! Znajdziesz tutaj wiele ciekawych informacji dotyczących sportu. Jestem trenerem osobistym i na co dzień pracuje z osobami które chcą zwiększyć swoją aktywność fizyczną dlatego znajdziesz tutaj wiele cennych rad i wskazówek. Zapraszam do czytania !